dimecres, 21 d’octubre de 2009

BUNYOLADA 2009



AVUI SÓN LES VERGES,
TOTS HI HEM D'ANAR,
DE BUNYOLS AMB SUCRE,
HEM DE BERENAR.

POPULAR

Ingredients:
250g de farina
500g de patata bullida i feta puré
2 ous amb el blanc pujat
20g de llevat de pa dissol en una tasseta amb un poc d'aigua tèbia

Realització:
Amb tots els ingredients formau la pasta, la qual deixareu tova com a mínim
una hora en un lloc tebi. En ser tova, ja podeu fer el bunyol: agafau una petita porció
de pasta i tirau-la dins d'una paella amb oli bullent, sempre de manera que la
pasta quedi amb un forat al mig. Quan els bunyols seran rossos, treis-los de l'oli i
serviu-los calents amb sucre ò mel.